Schilde , Antwerpen 2970


New Year's Eve
We worden in de jaren zestig geworpen door the one and only…Tarantino! Once upon a time in Hollywood is geen typische Tarantino-film. Toch iets anders wat de fans van hem verwachten. En net dat feit prikkelt het Jones team.
Let's go back in the sixties! Mix hippies, glamour, the red apples cigarettes, Deep Purple, Neil Diamond, Wrangler, Sharon Stone …samen met de hedendaagse cultuur en creëer The New revelation!
Dish creator Davy laat zijn fantasie los om culinaire hapjes op een hoger niveau te tillen. Het hospitallity team is al een heerlijke cocktail aan het mixen op the beats van Marvin Gaye
The first New Years eve from QUENTIN JONES
Menu Oudjaar
€ 146/p.p. (feest tot 3u inbegrepen)
Drankenpakket Jones' cocktail, waters, frisdranken, pils, wijnen, midnight champagne en Premier Bulles
Aperitief
Jones Cocktail + fingerfood
Sharing starters
Broodje gevuld met Blanc des blancs - kaas, courgette en een kruidenvinaigrette
Oesterbereiding met groentjes, curry met appel en venkel
Gerijpte Dolce Zero
Gevulde Katafi met ricotta, pecannoten en langoustine
Vittello Tonato op wijze van onze chef
Thai beef met een crème van groene curry, enoki en jonge wortel
Snow Crab met pittige tomatencompote
Hoofdgerecht
Hertenfilet met boschampignons, peterselie, wortel en pomme dauphinois met savooikool en spek
Dessert
Assortiment kleine zoetigheden van Jones
Midnightsnack
Home made streetfood