's Graevenhof Turnhoutsebaan 439-445
Schilde , Antwerpen 2970
's Graevenhof
Turnhoutsebaan 439-445
Schilde , Antwerpen 2970
brunch

Feestelijke Moederdagbrunch (15/08/19)

Donderdag 15 augustus organiseert 's Graevenhof een feestelijke moederdagbrunch. Reserveer uw feestelijk gedekte tafel en geniet in een gezellig kader of in de tuin bij mooi weer.

15/08/2019 vanaf 11:30
€ 58 per persoon

Menu moederdagbrunch

Voor kinderen onder de 10 jaar betaalt u 4,50€ per levensjaar.

1
Aperitief & amuse

2
Voorgerecht bediend aan tafel

Tartaar van zalm - gebrande avocado - crème van avocado & citrus - ingelegde komkommer - kruidenslaatje

3
Buffet/eilandjes waar onze chefs een mooi
volwaardig gerechtje à la minute voor u bereiden

Foodstore 1
Noordzeevis - prei - mosselen
Geconfijte aardappelen met gepofte look
Nobashi garnaal in tempura

Foodstore 2
Soepje van bio groentjes & kruiden
Brood - crostini

Foodstore 3
Belgisch rund wit/blauw - krokante sla
Béarnaise - pommes pont neuf

Foodstore 4
Varkenshaasje met buikspek, biologische wortel, gerookte puree & balsamico

Foodstore 4
Aardappelbereiding
Gefruite seizoengroentjes
Groententaart met seizoengroentjes

4
Dessertvariatie

Sorbets van fruit en kruiden - vruchtencoulis
ljskraampje met Chantillyroom & chocoladesaus
Panna cotta met notenkrokantje
Sabayon à la minute

Drankenformule

Glaasje bubbels bij ontvangst of alcoholvrije cocktail
Huiswijnen: wit , rosé, rood
Pils, frisdranken, waters Chaudfontaine
Koffie/theebuffet

's Graevenhof
Turnhoutsebaan 439-445
2970 Schilde